SuaraUMKM, Jakarta — Bermula dari dapur rumah di Tangerang dan hanya satu varian rasa, Mama Yam kini menjelma jadi brand pastel pastry yang menggebrak dunia kuliner ibu kota. Bukan cuma soal rasa, tapi soal nilai, keberlanjutan, dan dampak sosial yang dikemas dalam bentuk camilan yang… bikin ketagihan!
Marcelina Inneke Putri, founder di balik Mama Yam, memulai semuanya dari hal yang sangat sederhana: kebutuhan pribadi dan rasa penasaran. Tapi siapa sangka, dari pastel iseng-iseng, kini Mama Yam sudah punya outlet resmi di Pasaraya Blok M dan masuk berbagai media besar seperti Kompas, DetikFood, Bareca Magazine, hingga Trans TV.
Pastel Pastry ala Mama Yam: Renyah, Unik, dan Penuh Cerita
Apa yang membuat pastel pastry Mama Yam berbeda dari yang lain?
- Filling autentik yang dimasak dengan rempah khas racikan Mama Yam.
- Adonan berlapis yang dihasilkan dari proses penggilasan berkali-kali—teksturnya renyah dan kaya.
- 8 varian rasa unik: dari Rougut, Curry Japan, Black Pepper, Salted Egg, Oriental, Bengkoang, hingga varian manis seperti Chocolate dan Lotus Biscoff.
- Hadir dalam dua bentuk: ready to eat dan frozen, cocok untuk camilan, hampers, bahkan sajian meeting.
Lebih dari Sekadar Camilan, Ini Tentang Keberlanjutan
“Kami hadir bukan hanya untuk berdagang, tapi untuk berkontribusi,” ungkap Marcelina.
Mama Yam tidak hanya fokus pada cita rasa, tapi juga berkomitmen terhadap dampak sosial dan lingkungan. Bisnis ini membuka lapangan kerja, memberdayakan masyarakat sekitar, dan berupaya menjalankan praktik ramah lingkungan dalam proses produksinya.
Coach Faran: UMKM Harus Punya “Rasa” dan “Makna”
Menurut Coach Faran, founder Wiranesia Digital Inkubator, Mama Yam adalah contoh UMKM ideal: punya produk otentik, cerita kuat, dan misi berdampak.
“Mama Yam adalah bukti bahwa produk sederhana bisa punya daya ubah besar. Mereka tidak hanya menjual pastel, tapi juga menjual harapan, kehangatan, dan keberlanjutan. Inilah UMKM yang layak ditiru,”
— Coach Faran
Perjalanan Prestasi Mama Yam
- Diliput Trans TV, Bareca Magazine, DetikFood, Kompas, dan Tribun
- Masuk 24 besar DSC 2023
- Masuk 12 besar Cantikpreneur & 10 bisnis terbaik versi KraftHeinz
- Punya outlet resmi di Blok M
Meski telah melangkah jauh, tantangan tetap ada. Salah satu yang utama adalah minimnya dana untuk pengembangan usaha—yang menjadi perhatian banyak UMKM seperti Mama Yam.
Cita-cita: Lebih Dikenal dan Terus Bertumbuh
“Kami ingin Mama Yam dikenal sebagai brand lokal yang bukan hanya enak, tapi juga peduli dan bermakna. Harapan kami, bisa terus berkembang, menjangkau lebih banyak orang, dan menjadi inspirasi UMKM lainnya.”
Yuk kenalan lebih lanjut dengan Mama Yam lewat link :
- Alamat Outlet: Pasaraya Blok M, Jl. Sultan Iskandarsyah II Blok M GF-A12, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
- WhatsApp: 0838-7239-7725
- Instagram: @papamamayam
- Tokopedia: tokopedia.link/papamamayam
- Website: https://papamamayam.weebly.com
“Dari pastel rumahan untuk camilan sendiri, kini kami melayani ribuan pelanggan. Siapa bilang UMKM tidak bisa besar?”
— Marcelina Inneke Putri, Founder Mama Yam
