SuaraUMKM, Jakarta – Menteri Koperasi dan UKM, Teten Masduki, meluncurkan Pasar Kaget Ramadhan Smesco 2023 di Smesco, Jakarta. Kegiatan yang diadakan pada tanggal 10-15 April 2023 ini melibatkan 60 stan yang diikuti oleh lebih dari 100 UMKM.
“Diselenggarakannya Pasar Kaget Ramadhan Smesco 2023, diharapkan dapat menjadi ajang promosi dan pemasaran produk UMKM untuk memenuhi kebutuhan masyarakat,” ujar Teten saat membuka Pasar Kaget di Jakarta, pada hari Senin (10/4/2023).
Memanfaatkan lahan yang luas di samping Gedung Smesco, Teten berharap potensi ini terus dimanfaatkan agar pelaku UMKM memiliki ruang untuk memasarkan produknya. Dalam jangka panjang, Smesco dapat menjadi garda terdepan bagi UMKM.
“Saya optimis kita bisa terus meningkatkan omzet UMKM dengan mendekatkannya ke pasar seperti yang kita lakukan dalam bazar ini,” tambahnya.
Baca Juga : Kemenkop UKM Menggandeng LPP RRI Untuk Percepat Proses Onboarding Digitalisasi UMKM
Teten menegaskan bahwa Smesco harus menjadi ekosistem pengembangan UMKM. Ia pun berharap bahwa Bazar Ramadhan dapat membantu UMKM meningkatkan omzetnya sepanjang bulan puasa.
Sementara itu, Direktur Utama Smesco Indonesia, Leonard Theosabrata, menjelaskan bahwa Smesco telah bekerja sama dengan Skyeats dalam membangun dapur bersama bagi pelaku UKM di bidang makanan dan minuman.
Dapur bersama yang dibangun tersebut merupakan bentuk dukungan Smesco dalam memanfaatkan teknologi di bidang makanan dan minuman melalui mesin Retort (mesin untuk memproses sterilisasi makanan yang memungkinkan produk makanan dapat disimpan pada suhu ruang hingga 12 bulan).
“Jadi para pelaku UKM Food and Beverage peserta bazar Ramadhan ini bisa memanfaatkan dapur bersama untuk membuat produk yang saat ini dipasarkan bisa bertahan atau awet hingga 12 bulan pada suhu ruang,” jelas Leonard.
Baca Juga : Uniknya Ramadhan Sregep Babelan, Berburu Takjil Sambil Urus Dokumen
Melalui kehadiran dapur bersama, kata Leonard, UKM dapat memperoleh margin tambahan hingga 20 persen dengan mengurangi biaya operasional produksi dan pemasaran. Dengan mesin Retort, produksi produk makanan untuk satu bulan dapat dilakukan dalam waktu dua hingga tiga hari saja.
Selain di Smesco, pelaksanaan bazar Ramadhan juga diselenggarakan di Masjid At Thohir, Gunung Putri, Bogor, Jawa Barat, mulai 1-16 April 2023. Bazar itu melibatkan 19 UKM makanan dan minuman serta enam UKM fashion.
Taman Mini Indonesia Indah (TMII) juga menjadi salah satu lokasi pelaksanaan Smesco Bazaar Ramadhan. Kegiatan dilaksanakan mulai 24 hingga 27 April 2023, melibatkan 20 UKM makanan minuman, 10 UKM kerajinan, dan 10 UKM fashion.
Sumber : Republika
