Penulis : Wiwin Nospitalia
SuaraUMKM, Jakarta – Garam merupakan salah satu bumbu masak yang sangat penting dan masakan akan menjadi hambar jika tidak ada garam. Tapi tahukah kalian bahwa garam juga bisa menjadi salah satu bahan kosmetik. Dan Jawa Barat merupakan salah satu produsen garam dalam negeri, tapi jumlah produksi garam tersebut masih belum cukup untuk memenuhi kebutuhan garam masyarakat dan industri.
Bertempat di desa Cimerak tidak jauh dari Tambak Garam Madasari , Cabang Dinas Kelautan dan Perikanan Wilayah Selatan, DKP provinsi Jabar mengadakan Pelatihan Tehnologi Garam dan Olahannya serta mengundang beberapa narasumber dari dari Dinas Kelautan, Perikanan dan Ketahanan Pangan Kabupaten Pangandaran yaitu Bpk Rusmana Sugianto SP.,MP, dan Bpk Cucup Supian, S.Sos, M.Si, serta Bambang Nurhadi dari Universitas Padjajaran, Dimas dari BJB, juga Wiwin Nospitalia selaku owner dari Westjava Makaya, pengusaha garam olahan.
Kegiatan ini bertujuan untuk Pemberdayaan Masyarakat Wilayah Pesisir dan Pulau-pulau kecil agar bisa meningkatkan potensi garam dan menyerap garam dari petani.
Peserta dari Kelompok Usaha Garam Rakyat yang ada di Kabupaten Pangandaran dan Sukabumi, perwakilan dari Kecamatan Cimerak dan pihak desa Masawah, Ciparanti, dan Legokjawa.
Kelompok Usaha Garam (KUGAR) Cipta Garam Madasari mendapatkan sertifikat dari westjava sebagai penghargaan atas kepercayaan untuk mensupport kebutuhan garam olahannya.
Hadir juga pemilik Koperasi TB karya Mandiri Sejahtera yaitu H. Salamun Sukabumi selatan tegalbuleud, Desa buniasih kecamatan tegalbuleud kabupaten Sukabumi selatan tegalbuleud yang datang dan selain mengikuti pelatihan juga tertarik menanam pohon Butun sebagai tanaman peneduh dan Barrier.
Dalam kegiatan ini Owner Westjava Mahakaya, Wiwin Nospitalia memaparkan jenis-jenis garam untuk kebutuhan garam olahan yang diperuntukkan sebagai bodycare seperti Bathsalt, Bodyscrub,Salt bar, bath bomb juga herbsalt sebagai Artisant Salt yang pembuatanya masih homemade and made by order.
Semoga inovasi dan pemasarannya bisa memperluas pasar dan bisa mengangkat harga diri garam agar bisa seseksi harga sembako lainnya dan bisa mensejahterakan masyarakat pesisir.
