SUARAUMKM.COM, Jakarta – Bagi umat muslim, Ramadan merupakan bulan mulia. Ibadah puasa ramadan yang salah satunya menahan lapar dan haus dari subuh hingga maghrib menjadi tantangan tersendiri bagi tubuh.
Terkadang, karena rasa lapar dan dahaga di penghujung waktu berbuka membuat tubuh ingin melahap segala jenis makanan, terutama makanan berat yang berlemak, tak jarang pula penuh dengan kolesterol.
Hal itu tentu tidak baik jika terus-menerus dilakukan. Hakikat puasa yang seharusnya menyehatkan justru tidak didapat jika tetap menyantap hidangan yang kurang sehat.
Dilansir dari NDTV, berikut ini enam tips memilih makanan sehat selama puasa ramadan;
1. Sayuran Hijau & Buah
Sayuran mengandung banyak vitamin dan serat menyehatkan. Makanlah salad yang disiapkan dengan buah-buahan dan sayuran segar seperti kangkung, brokoli, seledri, kembang kol, dan bayam.
Sayuran dan buah juga terbukti mengandung nutrisi, mineral, fitonutrien, yang dapat mengurangi peradangan dan membantu detoksifikasi darah, pencernaan, dan meningkatkan kesehatan usus.
2. Asupan Probiotik
Konsumsi yoghurt dan buttermilk selama sahur dan buka puasa akan memberikan tubuh jumlah probiotik yang layak, yang bisa membantu menjaga kesehatan usus, serta pencernaan yang baik.
Buat dosis probiotik harian dengan menambahkan rasa atau menggabungkan buah-buahan dan sayuran dengan yoghurt, agar terhidrasi sepanjang hari dan membuat perut terasa kenyang sepanjang hari.
3. Protein Seimbang
Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan dan otot. Karena itulah selama Ramadhan sangat penting untuk memasukan sumber asupan protein pada menu sahur dan berbuka.
Protein yang cukup dalam makanan seperti lentil atau kecambah dapat mengatasi kehilangan otot atau jaringan selama periode puasa.
4. Hindari Junkfood
Hindari junkfood (makanan olahan) kemasan sebanyak yang Anda bisa. Kurangi asupan pati, gula, dan karbohidrat yang tinggi selama ramadan. Karena terlalu banyak asupan zat tersebut justru akan membuat tubuh terasa mengantuk dan kurang berenergi.
Junkfood juga terkenal karena penambahan zat pengawet dan sintetis yang kurang baik bagi tubuh.
5. Sertakan Lemak Sehat
Tubuh ternyata membutuhkan lemak sehat untuk menopang metabolisme, produksi hormon, pemeliharaan kesehatan membran sel, dan penyerapan vitamin.
Sertakan lemak sehat selama puasa dengan menambahkan menu seperti kacang-kacangan, alpukat, telur, dan daging untuk menu saat sahur dan buka puasa.
6. Tetap Terhidrasi
Puasa selama lebih dari 13 jam tentu bisa menguras banyak cairan dalam tubuh. Untuk itu penting menjaga tubuh tetap terhidrasi. Untuk menghindari dehidrasi, minumlah cairan cukup selama sahur dan buka puasa. Tetap penuhi asupan minimal 2 liter air putih setiap harinya dengan mengatur interval waktu minum dari buka hingga sahur.
Selain air putih, Anda bisa mencampurkan mint, lemon, jahe, kelopak mawar, irisan buah, dan jus sayuran buah ke menu minuman berbuka atau santap sahur.
Itulah tadi tips dalam memilih makanan sehat saat puasa yang bisa Anda terapkan. Selamat berpuasa, semoga keberkahan dan kesehatan bisa kita raih.(*)
