SuaraUMKM – Kalau biasanya kerupuk terbuat dari udang atau ikan, UMKM asal Banda Aceh ini punya terobosan yang bikin semua orang penasaran: kerupuk gurita! Inovasi kuliner khas laut ini datang dari tangan kreatif Afrita Ida Utami, pendiri Makpulo, yang memanfaatkan hasil laut melimpah dan belum tergarap maksimal di daerahnya.
“Saya ingin mengubah cara pandang orang terhadap gurita. Bukan cuma bahan eksotis restoran mahal, tapi juga bisa jadi camilan lezat dan merakyat,” ujar Afrita, penuh semangat.
Kerupuk Gurita: Unik, Lezat, dan Sarat Nilai Lokal
Produk andalan Makpulo ini punya 6 keunggulan utama:
- Bahan baku tak biasa: pakai gurita lokal, bukan udang atau ikan.
- Mengangkat potensi laut Aceh yang selama ini kurang dimanfaatkan.
- Rasa khas dan gurih alami, tidak pasaran.
- Diproduksi rumahan dengan standar higienis, sudah punya NIB, PIRT, dan sertifikat halal.
- Dibuat oleh perempuan lokal, sebagai bentuk pemberdayaan.
- Kemasan dan cerita produk sarat budaya Aceh, cocok untuk oleh-oleh premium.
“Kerupuk ini bukan cuma soal rasa. Tapi juga cerita, komunitas, dan keberanian untuk memulai sesuatu yang beda,” tambah Afrita.
Tantangan Besar, Langkah Lebih Besar
Salah satu tantangan terberat yang dihadapi Afrita adalah edukasi pasar.
“Banyak orang masih asing dengan ide makan kerupuk dari gurita. Saya harus terus jelaskan, edukasi, dan kasih tester supaya mereka berani coba,” jelasnya.
Selain itu, produksi dalam skala kecil dan keterbatasan sumber daya juga menjadi hambatan yang perlahan berhasil diatasi.
Dari Laut Aceh ke Panggung Nasional
Meski baru berdiri sejak 1 Maret 2024, Makpulo berhasil mencuri perhatian. Kerupuk gurita miliknya terpilih masuk Top 350 UMKM PFpreneur 2024, dilirik instansi pemerintah, bahkan sudah mulai dicari wisatawan mancanegara sebagai oleh-oleh khas Aceh.
“Ini bukti bahwa potensi lokal bisa jadi kebanggaan nasional jika dikemas dengan baik dan konsisten,” kata Coach Faran, founder Wiranesia Inkubator.
“Makpulo bukan hanya menjual produk unik, tapi juga memberdayakan komunitas dan menjaga warisan laut. Ini jenis UMKM yang layak naik kelas dan masuk ke etalase nasional.”
🌊 Kisah Perubahan dari Pinggir Laut
“Banyak yang menganggap gurita itu aneh, menjijikkan, atau cuma untuk konsumsi mewah. Tapi saya yakin, kalau diolah dengan benar, bisa jadi produk yang dibanggakan.” – Afrita Ida Utami
Lewat Makpulo, Afrita berhasil:
- Memberdayakan nelayan gurita lokal
- Menciptakan lapangan kerja untuk perempuan
- Mengubah limpahan laut menjadi berkah ekonomi
📱 Info Kontak dan Media Sosial
📍 Alamat: Jl. Juring Dagang, Komplek Pos Ceurih, Ulee Kareng, Banda Aceh
📞 WA: 0851-5788-4193
📸 Instagram: @makpulo
🛍️ Shopee: Kerupuk Gurita Aceh
🖥️ Blog: makpulo.blogspot.com
Harapan dari Makpulo
“Saya berharap lewat SuaraUMKM.com, kerupuk gurita ini bisa dikenal luas dan membuka lebih banyak peluang—baik pasar, kemitraan, maupun pemberdayaan masyarakat. Aceh punya potensi besar, dan Makpulo siap jadi bagian dari cerita suksesnya.”
Catatan untuk pelaku UMKM lainnya:
Kalau Afrita bisa mengubah gurita jadi peluang emas, apa bahan baku unik dari daerahmu yang bisa disulap jadi produk unggulan?
Ayo mulai dari apa yang kamu punya, lalu bangun sesuatu yang luar biasa!
